Infraestrutura de gestão para operações críticas.
Não somos um "sistema simples". Somos a ferramenta para quem tem margem zero para erro.
Confiado por +500 operações
O lucro morre no desperdício.
Sem padronização rigorosa, você vende um peso e entrega outro. O Kitch atua como um fiscal de produção, garantindo que o rendimento planejado bata com a realidade.
- Planejamento Industrial (PCP)Transformamos pedidos em ordens de 'mise-en-place' exatas. Nada sobra.
Segurança Alimentar Automatizada.
A conformidade com a vigilância sanitária deixa de ser um esforço manual. Ao concluir um lote, emitimos etiquetas de validade baseadas em regras configuradas.
Ver Etiquetas AutomáticasUm ponto cego na logística custa caro.
Controle transferências entre matriz e filiais com auditoria de recebimento. Sabia onde cada insumo está, do galpão central até a vitrine da ponta.
Centralizar Operação
Tecnologia de Ponta a Ponta.
Engenharia de Menu & Inteligência de Custos
O fim da precificação baseada na intuição.
O sistema recalcula, em tempo real, o impacto de cada centavo de variação no custo dos fornecedores sobre o preço final do prato. Eliminamos a "cegueira de custo" que corrói seu lucro silenciosamente.
Manuais de preparação digitais com fotos e vídeos. O "Modo Zen" garante que o padrão de execução — visual, quantidade e montagem — seja replicado com fidelidade, sem depender de funcionários específicos.
KDS & Chão de Fábrica Digital
Orquestração de fluxo para alta performance.
Saiba exatamente quem iniciou, quem finalizou e quanto tempo levou cada preparo. Dados cruciais para bonificação de produtividade e identificação de gargalos.
Ao concluir um lote, o sistema emite etiquetas de validade baseadas na perecibilidade cadastrada. Mitigue riscos de contaminação e multas da vigilância sanitária.
Auditoria de Suprimentos Blindada
O recebimento de mercadorias é a porta de entrada do prejuízo. Implementamos uma barreira fiscal intransponível com Inteligência Artificial.
Auditoria Fiscal via IA
Realizamos o "Three-Way Match" (Confronto de Três Vias). O sistema cruza Pedido vs. Nota Fiscal vs. Físico. Se pagar errado, a IA bloqueia e alerta.
Imutabilidade de Dados
Registros inalteráveis do que foi pedido versus entregue. Criamos um rastro de auditoria vital, impedindo fraudes ou "ajustes" manuais suspeitos.
Rastreabilidade Fiscal
Captura automática de XMLs para garantir que seu estoque físico bata exatamente com o contábil, salvando a vida do seu departamento fiscal.
Sua cozinha pode render mais.
Deixe de perder dinheiro pelo ralo. Agende uma demonstração e veja o Kitch em ação.